Çavdar ve ona benzeyen bitkilerin çiçeklerinde üreyen parazit bir mantarın kışı geçirmek üzere aldığı mukavemet şeklidir. Dışı siyahımsı-mor; içi pempemsi veya morumsu beyaz renktedir ve tadı yoktur. Çavdar mahmuzu, 10-35 milimetre uzunluğunda, 2-5 milimete genişliğindedir. İçinde ergotin denilen zehirli bir madde bulunmaktadır.
Not: Ev ilaçlarında kullanılmamalıdır.
Faydaları: Damarları daraltıcı özelliği olduğundan ötürü tıpta kullanılır.
